Mixology Magazin
Tarek Nix und Andreas Andricopoulos sind in der Barwelt keine Unbekannten. Der eine ist Barchef im „Provocateur“, der andere leitet die Bar des sterneprämierten „Golvet“. Mit ihrem Projekt „Milk Punch Boys“ haben die beiden Bartender auf die Schließungen der ersten Coronawelle reagiert. Und einfach nicht mehr aufgehört.
Tophotel Magazin
Die Berliner Bartender Tarek Nix („Provocateur Bar“) und Andreas Andricopoulos („Golvet Bar“) wollen mit ihren geklärten Milch-Cocktails die Branche aufmischen. Nicht nur, dass die Drinks speziell zubereitet werden – als „Milk Punch Boys“ verschicken die beiden Mixologen ihre Kreationen aktuell in ganz Deutschland und wollen damit auch ihren Kollegen Hoffnung geben.
Schweppes
"Kalt, warm, Low Fat, Full Fat, Kuh, Ziege oder eine pflanzliche Alternative? Es gibt viele Möglichkeiten für einen Milk Punch bzw. die Milch-Filtration. Schon im 18. Jahrhundert wurden Brandy, Wasser, Zitrus sowie Zucker gemixt, ehe kochende Milch zugegeben und die ausflockenden Eiweißfeststoffe nach einiger Zeit abgeseiht wurden." schreibt das Mixology-Magazin über Milk Punches. Was für eine pfiffige Weise um einen trüben Drink in einen klaren zu verwandeln.
Ming River Baijiu
It's been a challenging year and as we slowly come to accept the new "normal", we are fascinated by the stories of the human spirit to adapt and move forward.